Sicherlich bin ich nicht der erste der sich überlegt hätte, das ein gutes Eis auch nach Bier schmecken sollte. Um diese Erfahrung zu machen, war ich mir nicht zu schade um einen Selbstest zu machen. Biereis ist das Stichwort. Und so lief das!

Ich habe eine meiner lieblings Beck's Dosen für dieses Experiment auserkoren. Die erste Überlegung war hier für auf ein Spar Pils zurück zugreifen, was ich allerdings für zu schäbig empfand. In ein leckeres Eis kommt bei mir nur das Beste.

Ein paar kleine Utensilien herbei geschaft. Die Säge um der Dose den Kopf abzutrennen. Die Gabel aus dem Hause "Zimmermann" soll später als Stiel herhalten. Der Seitenschneider soll dem Dosenkopf in einem weiteren Abschnitt den Scheitel ziehen. Das Kornglas, ähm, den Bierkrug brauche ich wohl nicht zu erklären.

Den edlen Gerstensaft in den Krug gefüllt. Leider war die Dose in meinem Fall nicht ganz leer, so das bei späteren arbeiten noch einiges in der Küche verteilt worden ist. Schöne Sauerei!

Jetzt geht's ans Eingemachte. Mit meiner Hightech-Säge trenne ich meiner lieblings Dose ihren schönen Kopf ab. Zu bemerken gibt es, das die Brauerei Beck's für solche zwecke eine schöne Linie oberhalb der Dose drucken lies, so das ein relativ gerader Schnitt kein Problem da stellt. Nicht dumm die Jungs von Beck's!

So, die Rübe ist ab. Nicht schlecht bis jetzt. Schnell noch den Grat und sonstigen Dreck entfernen. Weiter gehts!

Nun das leckere Beck's zurück in die Dose gefüllt. Da Kälte sich ausdehnt, aber das Eis auch in der Dose bleiben soll, habe ich nur gut drei viertel des eigentlichen Inhalts wieder in die Dose verfrachtet. Ein Viertel für mich!

Mit dem Seitenschneider das Loch im Dosenkopf noch ein wenig grösser gemacht, so das die Gabel, quatsch, der Eisstiel nachher auch mittig einfriert. Frage mich gerade wann es denn endlich Beck's Eisstiele gibt, wenn schon kein Eis!?

Mit einem Spezial-Kleber (Tesa-Film) schnell noch den Eisstiel mittig zentriert. Wäre schon ziemlich bekloppt wenn das Biereis später Schlagseite hätte, denn die will man ja eigentlich selber davon bekommen.

Jetzt das wichtigste. Einfrieren!!! Wie lange? Keine Ahnung! Ich musste erstmal die Batterien von meinem Fotoapparat wechseln, und das bei stehts geöffneter Eisfachtür. Hat mich sicherlich um ein paar Stunden zurück geschmissen.

Nun gut, wir haben derzeit Dezember. Aber ich will jetzt Biereis essen! Schmeckt natürlich am besten wenn es auch schön warm dabei ist. Also kurzerhand die Heizung (in meinem Wohnzimmer sind es 3) auf volle Pulle hochgefahren. Natürlich ist mir bewusst das für ein Biereis jetzt wahrscheinlich 12 Eisberge die Grätsche machen. Ist ja nur für ein paar Stunden, schliesslich meckern meine Grünpflanzen ja auch nicht. Alles im Sinne der Wissenschaft!

Holla die Waldfee, wer sagt es denn. Biereis! Und das schon nach 11 Stunden!

Das Podukt dem Kühlfach entrissen und die Beck's-Form mit etwas lauwarmen Wasser angewärmt. Flutsch... da isses! Ich bin ein Genie!!!

Das Ergebniss: Sieht garnicht so unappetitlich aus. Eigentlich so wie ich es mir vorgestellt hatte. Vielleicht sogar noch besser. Im Prinzip alles richtig gemacht.
Mal probieren!

........schmeckt irgendwie..., ja wie soll man sagen, nicht so richtig scheisse. Eben nicht besonders gut. Etwas wässrig, wobei der Alkohol aber eigentlich geschmacklich schon zur geltung kommt. Bier ist auch noch da, halt nicht wie gewohnt.

Fazit: Alles was neu ist muss nicht gleich schlecht sein. Wie in diesem Fall. Sicherlich ist das Biereis zunächst etwas gewöhnungsbedürftig, aber garnicht schlecht. Das wird mit Sicherheit nicht mein letztes Biereis gewesen sein, aber dann erst wieder im Sommer. Jetzt will ich auch mal wieder die Heizungen runter schrauben und noch die kaputten Pflanzen entsorgen.

Viel spass beim Selbstversuch!!!